Hoy os traemos una deliciosa receta de ensalada de cítricos con jamón que seguramente os encantará. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o para acompañar algún plato principal.
Ingredientes:
- 2 naranjas
- 2 toronjas
- 1 pomelo
- 1 cebolla roja pequeña
- 150 gramos de jamón serrano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar y cortar en rodajas finas las naranjas, toronjas y pomelo. Colocarlas en un plato grande.
- Pelar y cortar en juliana fina la cebolla roja y añadirla a la ensalada.
- Cortar el jamón serrano en tiras finas y añadirlas a la ensalada.
- En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto. Batir hasta que los ingredientes estén bien combinados.
- Verter la vinagreta sobre la ensalada de cítricos y jamón y mezclar suavemente.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de cítricos con jamón para disfrutar. Esperamos que os haya gustado esta receta y la probéis pronto.
